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2005.06.11

食べ物と自然の秘密

食べ物と自然の秘密
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中国では餃子といえば、ふつう水餃子か蒸し餃子。餃子は中国から伝わったのに、どうして日本では焼き餃子が一般的なのでしょう?

子供に身近な餃子やラーメンなどの食べ物を通して、そこに生きる人々の暮らしを探ります。

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